Savoirs et techniques traditionnels du Japon

Ce cours a pour objectif d’introduire les étudiants à l’histoire des savoirs, des techniques du Japon préindustriel. Nous étudierons à partir d’exemples empruntés à l’histoire du Japon (architecture, cuisine et alimentation, technologies militaires, livres, vêtements, etc.), leurs acteurs, leurs pratiques, les discours produits à leur sujet, mais aussi leur transformation à l’époque moderne et contemporaine. Ce faisant, nous nous interrogeons sur ce qui constitue la notion même de « tradition » du Japon.