La chimie au service de la Biologie

Cet enseignement propose d’appliquer les connaissances de chimie acquises en L1 et L2S3 à l’étude des systèmes biologiques.

• L’eau comme solvant (caractère ionisant et dissociant, acide-base) et les tampons (définition, préparation, caractéristiques)
• Structure des édifices biomoléculaires :
  • Structuration des protéines: liaisons intermoléculaires et aspects thermodynamiques / Purification par chromatographie et électrophorèse.
  • Structuration des bicouches lipidiques : liaisons intermoléculaires et aspects thermodynamiques / Etudes des protéines membranaires.
  • Structuration de l’ADN : liaisons intermoléculaires et aspects thermodynamiques.Thermodynamique du métabolisme (Oxydo-réduction).

Compétences visées : Équilibres en solutions aqueuses. Thermodynamique. Biomolécules. Liaisons intermoléculaires, purifications.